Es un queso de la familia de los corteza enmohecida, elaborado con leche de vaca. De pasta cremosa, con notas a manteca y moho. Caracteristico por su forma de corazon.

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Es un queso de la familia de los corteza enmohecida, elaborado con leche de vaca. De pasta cremosa, con notas a manteca y moho. Caracteristico por su forma de corazon.